Polpettine fantasia
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Prime pappe |
|---|---|
| Ricetta per: | Tutti i giorni |
| Tutte le stagioni: | sì |
| Età minima: | Neonato |
| Difficoltà: | 2 |
| Tempo di preparazione | 25 |
Ingrediente principale 1
Vitello
Ingrediente principale 2
Cereali
Ingredienti
3 cucchiai di cereali misti in fiocchi
Un omegeneizzato di carne di vitello
1/2 tuorlo d'uovo bio freschissimo
Due cucchiaini di Parmigiano Reggiano grattugiato
Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
Modo di Preparazione
Stemperate 3 cucchiai di cereali misti in poca acqua calda e aggiungete un omogeneizzato di vitello, 1/2 tuorlo d'uovo, il parmigiano e l'olio.
Mescolate il tutto e fate cuocere in un pentolino con acqua salata o brodo vegetale.
Servite (anche in brodo).
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e compatto con cui formerete delle piccole polpettine che andranno cotte al vapore per una quindicina di minuti circa.
Ricetta adatta a bimbi dai 7 mesi in su per la presenza del tuorlo d'uovo.
